うちはコーヒー党なので毎朝飲んでいるんですが、
せっかくなら美味しくいれたいなーと思って、
スターバックスで開催されているハンドドリップセミナーに行ってきました。
豆やドリップ方法の基本的な知識はもちろん、
各自、学んだ方法でハンドドリップしたコーヒーを飲み比べてみたりしたのですが
お湯を注ぐ速度、温度、量、アクをいれるかどうかによって、抽出の仕方が変化するそうで
微妙な味の違いではなく、本当に入れた人によって味が全然違うので驚きました。
これからは同じ豆でも毎朝の気分によって
いろいろ入れ方を変えて味の変化を楽しもうと思います。
なーんて書くと、シャレオツな感じがするんですが、なんでもカタチから入る私は
早速専用の銀のかっこいいケトルとカリタの重たい陶器のドリッパーを購入しました。てへ。
