そもそものハンドドリップの基本もわかってないで
ほとんど勘でコーヒーを入れていた私にとってはとってもいいセミナーでした。
同じコーヒー豆でも抽出の速度もドリッパーの穴が１つか３つかでだいぶ違うし、
お湯の温度、注ぐ速度、注ぎ方、ぶくぶくしたアクをいれるかどうかなどで
味が大きく変わるから、いれる人によって、まったく別物のコーヒーに感じるということを
体感できるとても驚きの多いセミナーでした。
そしてドリップ用のお湯を細く注げるケトルとカリタの３つ穴ドリッパーを購入。
自分の気に入った味を探すために、毎朝のコーヒータイムが楽しくなりそうだよ！
スターバックス・コーヒー 愛宕グリーンヒルズ店 （カフェ / 御成門駅、神谷町駅、大門駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.5
