普通におなかいっぱいにご飯を食べ、学校へ行き、職に就く。日本にいると当たり前のように感じることも、なかなかままならない状況に置かれている国は、今もたくさんあります。
育った環境も、生きている社会的な背景も、私が想像もできないくらい過酷な人たちのことを、じっくり考えろと言われてもなかなかピンとこない部分のほうが多いかもしれませんが、表参道に、そんな社会問題事態に思いを馳せることができる素敵なお店ができたのでご紹介します。
もくじ
サステナブルを身近にとらえてみよう！
地球環境を保全とか、持続が可能な産業や開発など「ひと」や「社会」と発展していくという意味を含めて、サステナブル（Sustainable）とか、サステナビリティ（Sustainability）と形容することが増えてきました。いきなりカタカナでいわれても、わかりにくいかと思いますが、「よくしていこうよ！」という進行系のモノゴトや考え方のことです。
表参道ヒルズのなかに、2019年7月にオープンしたばかりのウェルフードマーケット＆カフェ＜imperfect表参道＞が超サステナブルと思った背景はこのコンセプト。
私たちは、世界の食と農を取り巻く様々な社会課題を世界の不完全（imperfect）の一つと捉え、たとえ不完全（imperfect）な取り組みだとしても、自分たちで出来ることから少しでも世界と社会をよくしていこうという想いで、それらの社会課題に取り組みます。
引用：公式サイト https://imperfect-store.com/ より
勉強をしたくてもできない子供たちがいること、男尊女卑のなかで苦しい思いをしている女性たちがいることなど、ニュースや報道で知っているような気持になっても、いざ、何か行動に移してできるかと言われると、個人の力って本当にむなしさを感じることがあります。でもみんなどう考えているのかな？と少し思いを馳せてみるだけでも、とても大事なことだと思うんですよね。
相変わらず、タピオカ屋さんはどこもかしこも大行列な表参道ですが、ぜひこんな素敵で静かなカフェで、コーヒー飲んだり、アイス食べたりしながら、社会問題についても自分はどう思うのか考えるところから始めてみませんか？
トッピング自由自在なアイスクリーム！
私のおすすめは、アイスクリーム。シングル480円、ダブル720円。キャラメルナッツやチョコレートラムレーズン、エスプレッソやストロベリーなど目移りするほど美味しそうなラインナップ。注文するときに気軽に試食もできるのですが、どれもすごく濃厚です。特にピスタチオ（+100円）は豆の旨みがしっかりしていて、ここ最近食べたアイスのなかで一番衝撃的でした。
アイスを注文すると、ハニー＆オレンジ、ココアスパイスチャイ、抹茶＆ラズベリーなど計4種類のトッピングが自由にできます。
ちなみにこの日はセサミ＆ホワイトチョコレートが売り切れていたので、次回はぜったいコレ注文しよう…！
奥はコーヒー屋さん！エスプレッソが濃い
同じ＜imperfect表参道＞のお店なんですが、少し入口が区切られていて、奥ではコーヒーの販売もしています。同潤会アパートのとなりのお部屋。こっちで買ったコーヒーも、アイスクリーム売り場の前にあるイートインスペースでいただくことも可能です。
このナッツバターを入れて飲む、エスプレッソ、都内のコーヒー屋さんめぐりをしている私ん観測史上、もっとも濃くて苦い逸品です。コーヒー好きな皆さん、ぜひご賞味を。
ナッツバターもめちゃくちゃドロっとしています。そして、飲んだ後に「うぉー」と声が出るほどののど越し。かなり強めなインパクトのあるエスプレッソです。
＜imperfect表参道＞の入口は1階なのに、コーヒーを販売しているスペースも、アイスクリームのイートインのスペースも、表参道の坂道からは少し下がった半地下みたいな作りになっているので、世話しない通行人の目は気になりません。それどころか、緑がいっぱいで都心にいることを忘れそうなくらい癒される空間です。スタッフの方も皆さんフレンドリーで、とっても素敵なお店だなと思いました。
環境・教育・平等。“Do well by doing good”投票をしてみよう
＜imperfect表参道＞で商品を購入すると、スタッフの方から、こちらの投票カードをいただきました。世界の食と農を取り巻く様々な社会課題を、少しでもよくする取り組みの「Do well by doing good.」活動について、応援したいものを選んでね！とのこと。
出典：公式サイト https://imperfect-store.com/ より
１．環境：2万本の苗で森と生き物の命をまもろう！
２．教育：農園の経営を支援してカカオ農家を笑顔に！
３．平等：女性たちの農の学びを支えて平等な社会を！
これ、一定の票数を獲得したプロジェクトから順次実行していくのだそう。私は3の女性の平等に一票を入れました…！まだまだ少ない。女性のみんな、応援しようよ。
ナッツやスパイス、カカオにコーヒー…。私たちの生活に、もはや無くてはならない嗜好品以上の存在となっているこれらの食材が、誰かの犠牲のもとに成り立っているなんて、よくないですよね。そう、よくない。それを、少しでもよくしようよ。そんなことにふと気が付かされるお店です。
Well(よい)な素材のおいしさを買える、表参道ヒルズのホッコリするお店です。
タピオカ屋さんもいいけど、みんな、ここでコーヒーかってプロジェクト応援しようよ。
今回ご紹介したお店は ＜imperfect表参道＞ です。
住所：東京都渋谷区神宮前4-12-10
表参道ヒルズ同潤館1階です。2019年7月4日（木）にオープンしたばかりのお店。店内はめちゃくちゃ落ち着くよ。チョコやナッツがギフトにもおすすめ。
imperfect 表参道 （カフェ / 表参道駅、明治神宮前駅、原宿駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.6
▼環境問題に関心がある人にはこの記事も！
