コロナも吹き飛ばせ！七草がゆで無病息災
先日、厄除けのご祈祷をしていただいた赤坂氷川神社にて。赤坂氷川山車に乗っていらっしゃる『日本武尊（やまとたけるのみこと）』にしっかり睨みをきかせていただき、ミッドタウンで、獅子舞に頭をかじってもらったので、今年も悪いことと縁がしっかり切れました。いい年にしていきたいと思います。
さて、今日は1月7日。夫が七草を買ってきてくれました。最近はスーパーでセットになって売られているから、すごく便利ですよね！
栄養もご利益もたっぷり！おなかにやさしい七草粥
赤坂氷川神社は、ご祈祷の時に神様にお供えしたお米やお塩、御神酒などを“おさがり”として、帰りに少量ずつ家庭用にくれるんですけれど、今年はその材料を使ってお粥を炊きました。お米には、十六黒米と玄米も少し混ぜて、とろとろに炊いています。
今年はド平日だし、土鍋でしっかり作り込むような時間もなかったので、七草はフライパンでホタテや梅干しと一緒にごま油でサッと炒めたものを乗っけただけなんですが、すごく美味しくできました。
アクセントの薬味は長ネギと生姜。体の内側からぽかぽかあたたまります。梅干しは、私が一番美味しいと思っている寺谷農園のはちみつ漬けのものを使いました。
◆東京は2度目の緊急事態宣言…
まぁ、七草を食べたそばから、夜にはコロナで緊急事態宣言が出されるというとんでもない1日ではありましたが、コロナにかからないように、しっかり免疫をあげて生きたいと思います。
明日もまた寒くなるみたいだから、栄養しっかりとっていこうね♡
▼去年の七草の様子
▼家事をラクして乗り切るコツ
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