今回は鉄板焼きの絶品ハンバーグランチのお話。場所は赤坂駅から徒歩5分ほど。赤坂サカスの裏手にある円通寺通りの住宅街にひっそりと佇む＜鉄板焼さとう＞にいってきました。
鉄板焼き専門店出身のシェフが腕を振るう名店＜鉄板焼さとう＞
半地下の重厚な扉を開けると、昼間なのに、ちょっと薄暗め。木材やレンガを使った落ち着いた雰囲気のお店です。
お昼のランチはハンバーグの一種類！
席に通されると、人数分のハンバーグが自動で焼かれるシステムです。シェフが手際よく焼いていく鉄板の様子をどの席からもライブ感覚で楽しむことができます。
カウンターは10席。この日は夫と一緒だったので、テーブル席に通されました。2人でお肉の焼き上がりをワクワクしながら待ちます。途中から蓋がかぶせられて蒸し焼きになったらいよいよです！
パワーが湧いてくる和風絶品ハンバーグ！お箸で食べるカジュアルなおいしさ
◆最初にサラダが出てくる
食事のスタートはサラダから！サニーレタスの間に挟まっていた生の玉ねぎがベースのドレッシングがすごく美味しかったです。
◆海老出汁のお味噌汁
2番目に出てきたのはお味噌汁。「和」のコースを食べてるみたい。海老の香りがすごくよくって、あおさ海苔も入っていてとっても美味しいです。
◆1300円のハンバーグランチ
お味噌汁のあと、1分後にハンバーグついにー。お米は宮城県産のひとめぼれを使っているそうです。
お肉の下にはマッシュポテトも。付け合わせのもやしはごま油の風味がよくって、ごはんとお味噌汁によく合います。フォークとナイフではなく、お箸で食べるハンバーグ。
お肉はすごくジューシーでふわふわ。デミグラスソースと辛子の塩味がほどよく軽やかで、満足感の高いランチだなぁと思いました。そのあとも、カップルのお客さんが多かったです。
なんか、こう在宅ばっかりで、自粛生活が長引いてきているこの時期に、元気がでるようなパワフルなお肉ランチでした！
事前電話要！お得なお弁当のテイクアウトもスタート
事前のオーダー要ですが、ハンバーグ弁当（お味噌汁付き）1000円（税込）のテイクアウトもはじめたそうです。コロナは大変だけれど、お気に入りのお店がテイクアウトスタートしてくれたら、これはこれでメモっとかねば。＜鉄板焼さとう＞ファンの皆さん、要チェックです。
今回ご紹介したお店は赤坂の＜鉄板焼さとう＞です。
住所：東京都赤坂4-12-4 タンゴハイツ赤坂 1F
TEL：03-3585-3120
ビジネスでの利用はもちろん、雰囲気がいいのでデートにもおすすめ。
▼赤坂のお肉ランチならここもチェック！
ほかにも＜ハズレのないランチ / RESTAURANT＞では、私が実際に足を運び、本当に美味しい！と感じた東京都内のランチスポットだけを掲載しています。だから、本当にハズレがないよ。ランチに迷ったらぜひご参考に♪
