どんよりした天気が続きますね。こんな時はおいしいものを食べて元気を出していきましょー！今回は赤坂の路地裏にひっそり佇むイタリア料理のレストラン＜Cerbaia（チェルバイア）＞のランチをご紹介します。
イタリアで修業を積んだ本格派シェフのお店
場所は、繁華街の一ツ木通りから一本入った静かな住宅街にあります。この小さい看板が目印。
お店も隠れ家風でとってもオシャレです。14席とこじんまりしたお店ですが、ワインが充実していて、夜きても雰囲気よさそう。
オーナーの北原シェフは、イタリアのロンバルディア「ロカンダ・ヴェッキア・パヴィア」、トスカーナ「ラ・テンダ・ロッサ」で修業を積まれてきたという本格派。ランチタイムの店内のお客さんは全員女性だったのですが、お1人様も多かったです。本当にこのお店のパスタが好きで通っている常連さんも多いそうですよ。
ランチメニューは1400円～。たっぷりの調布野菜に注目
私は、前菜とパスタ、食後のドリンクが付いているPasta Pranzo A（1400円）にしました。このほかにデザート付きのセットやお肉料理がついているセット、ランチの簡単なコース料理などもありました。すべてのセットにイタリア産の小麦粉を使った自家製パンが付いてきます。
◆調布産のいろいろな野菜のサラダ仕立ての前菜
最初に出てきたのがこちら。大ぶりなハムで覆いかぶさっていますが、ここをめくると…
人参やカブ、ブロッコリーなどたっぷりの野菜が。卵料理フリッタータのなかにも野菜が入っています。いかにも採れたて！というみずみずしい野菜の甘みにびっくりしました。これは、女性にウケるわけだわ～。
◆本日のパスタ：調布産野菜と海老のスパゲッティ“キターラ”
パスタは3種類から選べます。私は海老のパスタにしたんですが、これもまた驚き。海老と合わせている野菜が、サトイモと白菜という今までにない組み合わせ。でもすごくオイルとの相性がよくって、麺の味わいともぴったり。
いくら食べても飽きのこないおいしさです。栄養バランスまで整うランチですね。
◆食後はドリンクとともにカントッチーニ
コーヒーや紅茶などから選べます。私は、オレンジとカモミールのハーブティーにしました。一緒に出てきたのはフィレンツェの郷土菓子・カントッチーニ。これ、昔、マリーナ先生に教わって、狂ったように毎日作っていたことがあったな。大好きなお菓子なのでめちゃめちゃテンションがあがりました。
すごく落ち着いた空間でのんびりランチができるので、またおいしい野菜とパスタを食べたくなったら利用したいと思います。
今回ご紹介したお店は＜チェルバイア （CERBAIA）＞です。
住所：東京都港区赤坂4-11-6 プティ赤坂1F-B
TEL：03-3505-6393
日本の四季を大切に、その時々の旬の食材がギュっと詰まったイタリア料理に出合えます！
▼近くにはこのお店も！
ほかにも＜ハズレのないランチ / RESTAURANT＞では、私が実際に足を運び、本当に美味しい！と感じた東京都内のランチスポットだけを掲載しています。だから、本当にハズレがないよ。ランチに迷ったらぜひご参考に♪
