温活効果抜群!冬は赤坂の<dashi+>であったか出汁グルメ

イルミネーションが綺麗な季節になってきました。心地いい秋です、こんばんは。


ってかイルミネーション自体、寒い冬空の下の街路樹にあるイメージしかなかったので、もろ室内でホカホカしている場所で煌めかれて、今日はちょっとびっくりもしたんですが、キレイなものはキレイ☆ここ、あったかいし、ここずっと見ていたくなります。

今回ご紹介するのは、こんな室内のイルミネーションもしている赤坂Bizタワーに、今年できたばかりの話題のお店です。

「La BOMBANCE」のオーナー・岡元信氏が手掛けた和食屋さん


場所は、 赤坂Bizタワーの地下1階。飲食街がずらりと軒を連ねる真ん中あたりにあります。駅直結なので、寒い季節に外出てごはんスポット探さなくって住むからいいですよね。Bizタワーのお店は料金も比較的リーズナブルなので、普段使いにもいいですし。

しかもここ、ミシュランの星を獲得している東京・西麻布の日本料理屋さん『ラ・ボンバンス』のシェフ・岡元信氏が監修をされているという噂のお店。知る人ぞ知る名店の出汁の味をカジュアルに楽しめるとテレビでやっていて、ミーハーだからさっそく来ちゃいました。

好きな出汁と野菜の組み合わせを選べる!


先にレジで注文するファストフードスタイルのお店です。レジの横にはこんなメニュー表が。
スープが「和だし」と「カレーだし」、「鶏白湯だし」の3種類からチョイスできます。だしと野菜のシンプルな組み合わせが550円。だしと野菜+麺のセットは700円で、麺は美肌麺と十六穀麺の2種類から選べます。面白いねぇ。

野菜のセットは「Aビタミンたっぷり」、「B栄養満点」、「C温活プレミアム」の3つから。その日の気分とか体調に合わせて組み合わせをいろいろ変えてみるのもよさそう。ちなみに、この日の野菜は、レジのうえの黒板に詳細が書かれていました。

A:にんじん+ブロッコリー+しめじ
B:アボカド+ジャガイモ+小松菜
C:しょうが+レンコン+ごぼう

で、A、B、Cのすべてに、水菜と長ネギ、のりが入るという組み合わせ。

今回は、夫が「和だし+C:温活プレミアム+十六穀麺」、私が「鶏白湯+B栄養満点+美肌麺」の組み合わせで注文してみました。ついでに夫は夜だけの定食みたいなセット(ジャコご飯+とり唐揚げ+たくあんがついてくる)にして、私はサイドメニューの海老ワンタンをプラス。ごちゃごちゃ注文したけど、お会計が1890円(税込)なので、一人1000円以下で夕飯食べられるというのはすごくコスパイイなと思います。

立ち寄りやすいし入りやすい

ここ駅直結ですし朝から夜まで通し営業なので、おやつタイムとか小腹が空いたときにスープ飲みに利用するのにもいいかも。


ひとりでも入りやすそうなお店が増えてよかったー!いえい。

ま、イスがねぇ…。ちょっと固いからお尻イタイとか、荷物置く場所に私のバッグがデカすぎて入らないとか、そういうこまごましたのもありますけれども、フラっとお茶がてら温活するには、もう十分っす。


テーブルの上には「七味にんにく」という今日はじめて知った調味料も。私は辛いの苦手なので使いませんでしたが、お好きな方はぜひ。

お出汁が香る!絶品ラーメン風にゅうめん?!


こちらが「和だし+C:温活プレミアム+十六穀麺」の夜のセットジャコご飯+とり唐揚げ+たくあん付!

出汁ですよ。とにもかくにも、鰹が香る絶品のお出汁。これはすごくイイ香り。ごはんがグングン進みそう!

鹿児島県枕崎産鰹節
遥か昔から重ねられてきた途方もない時間。
同じ繰り返しのようで、一つとして同じものは無い。
引用:dashi+公式サイト|https://dashiplus.com/about/

言っても私だって、主婦歴8年目ですからね!ちゃんと家でも出汁とっているんですが、さすが、プロの本気♡すごく上品ないい香りのおだしに気分までホッコリしてきました。ごはんとの相性もバッチリです。ってか、女性だったらこのごはんを付けるんなら、スープに麺はなくっても十分かもしれません。お味噌汁みたいな感じで軽めの定食みたいに楽しむこともできますし。


ビジュアルはほぼラーメンみたいな感じなのですが、十六穀麺はこんな感じでそうめんみたいな細さ。にゅうめんではあるんだけれども、味わい的にはラーメンの方が近いかも。でもスープには野菜がたっぷり入っているし、カスタマイズの仕方によっては、もっと他の組み合わせでもいろいろ試したいなと思いました。


でー、こちらが「鶏白湯+B栄養満点+美肌麺」の海老ワンタントッピング!

鶏白湯がとろんと濃厚で、こっちはさらにラーメンっぽさアップです。しかも、アボカドがすごく合う!これ、今度、家でもやろうと思いました。

海老ワンタンも思ったよりもけっこう大き目で、これで150円プラスするだけでオンしてくれるなら、毎回つけよう!

野菜たっぷり!温活ライフにもおすすめ♡


うちは、夫も私も無類の出汁好きなので、このお店は満足度がとても高かったです。

しかも値段もリーズナブルなので、ごはんつくる元気がない時とかには、またちょくちょく利用したいなと思いました。野菜も美味しいお出汁もたっぷり楽しめて、何より食べているそばから汗がどんどん出てくるので、すっごくカラダがあったまる。寒い冬にはぴったりだね!


腹いっぱいだ―!と外に出たら、もうすっかり真っ暗。
赤坂サカスのイルミネーションがギラギラしていました。うん、やっぱりこういうのって、外の方がイイと思う。
土日もやっているお店ですので、ぜひおでかけしてみてくださいね。

【INFO】

今回ご紹介したお店は<dashi+>です。

赤坂Bizタワーの地下街のお店です。
平日は朝8:30~やっているそうなので、朝食スポットとしてもおすすめ。テイクアウトもあり。三井ショッピングパークポイントもたまります。クレジットカードも使えました。完全禁煙なので、親子連れにもいいと思いますよ。

今回インスタではお出汁担当の節ノ助くんがまたまた世界に向けて日本の出汁文化を勝手にPR中。ぜひフォローしてご覧ください。
@yans_publisher

dashi+和食(その他) / 赤坂駅赤坂見附駅溜池山王駅

夜総合点★★★★ 4.0

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