新緑も深まる気持ちのいい陽気が続いています。
今回はおいしいパン屋さんが軒を連ねる六本木周辺エリアにある、ガチで私が通っているおすすめのパン屋さんをご紹介したいと思います。どこも日常使いにぴったりなリーズナブルでおいしいお店ばかりです。
オンラインでも買える!<Bricolage bread & co.ブリコラージュ ブレッド&カンパニー>
まずは六本木ヒルズの向かい、けやき坂テラス1Fにある<Bricolage bread & co.ブリコラージュ ブレッド&カンパニー>から。ここの木陰のテラス席とか、今の季節、最高にきもちいいですよ。
テイクアウトもできますが、このお店のいいところはオンラインでもパンを買うことができるところ。
◆私のおすすめはバーミキュラで焼かれたパンドミプレミアム
これ、先日買った時に「焼きたてなので、焼き印が押せないんですけどー」と言われて、そのまま焼き印なし(レアでしょ笑)でいただいてそのまま食べたら激うまで焼きたてのおいしさにちょう感動しました。
日本製の鉄鍋オリジナルモデルのバーミキュラで焼いているんで、噛むのほどに小麦の凝縮された旨みが染み出てくるよう。
大き目のブロックでカットして食べると、他のパンとの違いが一番よく感じられます。
<Bricolage bread & co.ブリコラージュ ブレッド&カンパニー>のオンライン
https://bricolagebread.shop-pro.jp/
期間限定!今なら5,000円以上送料無料です!!
予約して買いたい乃木坂の<Viking Bakery F(バイキングベーカリー エフ)>の食パン
家でのサンドイッチづくりにぴったりな食パンが買える<Viking Bakery F>。ここも大好きで、以前、ESSE onlineの高級食パンの食べ比べをご紹介したときにもピックアップさせていただいたこともあるほど。大きくて香ばしくって、毎日食べても飽きがこない食パンです。
◆私のおすすめは竹炭&ドライトマト
先日、予約しないで買いに行ったら、食パンがすべて予約で売り切れてしまったそうで(すごい人気だ)、しょうがないから、まだ食べてみたことないものを買ってみよう!と試してみたこの真っ黒な竹炭&ドライトマトが大ヒットでした。
そのままはもちろん、ピザトーストみたいにしても美味しいし、クリームチーズとの相性も抜群。
この日は、ランチ用にテイクアウトしてきたフレンチとあわせたのですが、パテにもハンバーグのデミグラスソースにも、とってもマッチしました。ビジュアルのインパクトすごいでしょ。ちょっとしたホームパーティーにもこの真っ黒なパンが用意しておくと、お料理のインパクト強まっていいと思います。
ハード系が好きな人には広尾の<BURDIGALA(ブーランジェリーブルディガラ)>がおすすめ
フランスのボルドーを意味する<BURDIGALA(ブーランジェリーブルディガラ)>は、六本木からちょっと歩いて、有栖川公園を抜けていったところにあります。このパン屋さんのすごいところは、10種類もの小麦粉を使い分けしているというところ。ほかにも、自家製の自然酵母とか、発酵バター、天然塩など、素材への想いが強いのがすごく伝わってくるので、店頭でいつもいろいろ迷ってしまうんですよね。
◆私のおすすめはパーネ・トスカーノとクロワッサン
イタリアンに合わせやすい、オリーブオイルを使った「パーネ・トスカーノ(一番左)」というカンパーニュ系のしっかり目な歯ごたえのパンは、先日BSの「パン旅」でも取り上げられていたほど。
あと人気ナンバーワンのクロワッサンもおすすめしたいところ。この日は、クリームとアーモンドが乗ってるちょっと甘めのものを購入。
いろいろテイクアウトしてパンをメインに、サバのリエットとかとろとろのスクランブルエッグなどとあわせて楽しい朝食を過ごしました。
ぜひいろいろテイクアウトできるおいしいパンで家でのカフェめしを充実させてみてくださいね。
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