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幸せの価値基準が変わる♡フランボワーズの発酵グラスフェッドバター

プティフロマージュのグラスフェッド発酵バター「フランボワーズ」

今月はブログの更新ができず、だいぶ間が空いてしまいましたが、私は元気にやっています。心も体も健康でいること、これが一番大事ですよね。さて、年明け早々ですが、札幌へ行っていました。

雪の札幌はキラキラしてて素敵です

私は晴れ女なので、なかなか雪に遭遇できません。今回も、大雪になるとかいう予報が出てて、ANAから飛行機飛ばないかもというアラートが何度もメールで来ていたのでドキドキ・ワクワクしていたのですが、結局遅延すらなく無事で快晴でした。

ホテルの窓から見えた雪景色

雪はかろうじて積もってこそいたけれど、期待したほどの雪国体験みたいな大雪にはならず。それでも朝起きて、ホテルの窓から真っ白な風景をみるたびに心がときめきました。なんだかんだ、太陽の久治は気持ちがいいですね。

北海道旅行の楽しみ!チーズとバター

札幌滞在中は夫に呆れられるほど、お刺身を食べてきました。ジンギスカンもおいしいし、野菜もお米もフルーツも、北海道へくるとなんだか食欲が爆発します。でもやっぱり欠かせないのはバターやチーズといった乳製品。いつも帰りの空港での買い物も楽しみなのです。

■新千歳のおすすめショップ「Wine&Cheese北海道興農社」

新千歳の国内線ターミナル2FにあるWine&Cheese北海道興農社はけっこう都内では手に入りにくい珍しい商品がそろってておすすめです。そしてどれもハズレがない!

今回買ったのはニセコチーズ工房のJAPAN CHEESE AWARD’16銅賞をとった「粉雪」や白糠酪恵舎の胡椒まみれな大人なチーズ「リコッタ・サルーテ」、十勝野フロマージュの十勝産生乳とクリームで作った「クリームチーズ」など。なかでも特にすごかったのがコレ。

【名寄】プティフロマージュのグラスフェッドの発酵バター

土器みたいな器に入ったグラスフェッドの発酵バターです。

新千歳のなかでもWine&Cheese北海道興農社限定の商品。のびのびとたくさん自由に歩き回って暮らしているグラスフェッド放牧牛たちのミルクで作られているのですが、ビジュアルも香りもすごい。

蓋を開けると中身は超ピンク。冷たいまま酸味のあるパンに乗せると、バターを超えてまるでジャムのような不思議な風味ですごくおいしいです。トーストやパンケーキに乗せても新鮮な風味でマジでびっくりするような旨味。

生ものだから、ちゃっちゃと食べちゃおうと思って、日々おいしくいただいているのですが、食べるたびにほっこりした気持ちになります。まさに幸せの価値基準を買えてくれるバター。バター好きならぜひ一度は試してみてほしいし、新千歳にいったら、ぜひWine&Cheese北海道興農社をのぞいて探してみてくださいね。

【INFO】

今回ご紹介した商品は、プティフロマージュのグラスフェッドの発酵バターです。

新千歳空港国内線ターミナル2FのWine&Cheese北海道興農社で買えます。お土産にも自分用のご褒美にもぴったりな逸品ですよ。

ちなみに、バター好きすぎて、エッセでこんなハイカロリーな記事も書いてます(笑)

https://esse-online.jp/articles/-/9338


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