シャンパンゴールドの一番だし

今日はにんべんの本社で開催されたお出汁アンバサダーの講習会でした。
初級編は鰹節でとる一番出汁。
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沸騰したお湯1ℓにイイ鰹節30グラムをいれて90秒…
シャンパンゴールドの美しさ。
やり方覚えたので、明日から早速実践してみるのです。