シャンパンゴールドの一番だし

今日はにんべんの本社で開催されたお出汁アンバサダーの講習会でした。
初級編は鰹節でとる一番出汁。

沸騰したお湯１ℓにイイ鰹節３０グラムをいれて９０秒…
シャンパンゴールドの美しさ。
やり方覚えたので、明日から早速実践してみるのです。