北海道産の「はるゆたか」や「春よ恋」を長く使っていましたが
最近買ってみてとてもヒットだったのがこちら。
九州産の強力粉、南のめぐみ。
強力粉 南のめぐみ 国産パン用小麦粉 2.5kg –
うちはＰａｎａｓｏｎｉｃのホームベーカリーを使っているんですが、
南のめぐみ 250ｇ
奄美大島のきび砂糖 25ｇ
藻塩 3ｇ
バター 15ｇ
オリーブオイル 20ｇ
牛乳 180ｇ
イースト 4ｇ
をセットしてパン・ド・ミモードで焼くと甘いフワフワの食パンに仕上がります。
焼きたてそのまんまもおいしいし、
フレンチトーストもすっごいオススメだよ！
