ふわふわの食パンづくりにオススメな強力粉

北海道産の「はるゆたか」や「春よ恋」を長く使っていましたが
最近買ってみてとてもヒットだったのがこちら。
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九州産の強力粉、南のめぐみ。
強力粉 南のめぐみ 国産パン用小麦粉 2.5kg -
強力粉 南のめぐみ 国産パン用小麦粉 2.5kg –
うちはPanasonicのホームベーカリーを使っているんですが、
南のめぐみ 250g
奄美大島のきび砂糖 25g
藻塩 3g
バター 15g
オリーブオイル 20g
牛乳 180g
イースト 4g
をセットしてパン・ド・ミモードで焼くと甘いフワフワの食パンに仕上がります。
焼きたてそのまんまもおいしいし、
フレンチトーストもすっごいオススメだよ!