【5分で作れるミールキット】名古屋コーチン×老舗の親子丼をお取り寄せ

おうちでおいしいお料理を食べたい！というニーズの高まりとともに、自宅で味わえる体験型ミールキットに注目が集まっています。今回は明治33年に愛知県で開業した＜極上素材四季の味水徳＞の純系名古屋コーチンの親子丼のミールキットを試してみました！

名古屋が誇る地鶏のブランド！純系名古屋コーチンのおいしさを自宅で

ヤマトのクール宅急便で届きます。なかには親子丼に使う名古屋コーチンのお肉(70g×4食)とだし汁（70㏄×4食）、名古屋コーチンの卵（10個）、卵用スティックが入ってました。4人前のセットです。

■愛知県春日井市の稲垣種鶏場の朝引き名古屋コーチン

水徳の親子丼に使われている名古屋コーチンは愛知県春日井市にある稲垣種鶏場で純系のヒナから生産・飼育したメス鶏だけなんだそう。餌は非遺伝子組み換え飼料なので安心です。ストレスのない環境で育った純系名古屋コーチン♡朝引きしたお肉が新鮮な状態で真空パックされています。

老舗<極上素材四季の味 水徳>の純系名古屋コーチン親子丼を作ってみた

■おいしい親子丼の作り方

ボウルに名古屋コーチンの卵を2個割り入れます。黄身が大きくて色が濃い！付属の卵スティックの輪になっている部分で卵白だけを4、5回かき混ぜて、コシを切ります。

名古屋コーチンのお肉は、もも肉とむね肉が親子丼に最適な大きさにカットされています。ちょうラク♪今回はたいめいけんの茂手木シェフにもらったオムライス用のフライパンで作りました。直径18㎝くらいのお鍋を推奨しているそうですよ。まずは中火です。

表面がフツフツしてきたら弱火にして、お肉をひっくり返しながらゆっくり火をいれていきます。

お肉に火が通ったら卵スティックのヘラの部分でお鍋全体に白身を3/4くらい入れて、半熟くらいまでさらにゆっくり加熱します。

ボウルに残った黄身を軽くかき混ぜて、仕上げにお鍋全体にいきわたる様に流しいれて、好みの火の通り具合になったら…

ご飯をよそったどんぶりの上にかけて完成です。

■旨みがギュっと詰まった親子丼

お肉とお出汁、卵の旨みが絶妙に絡み合っていて、お店で食べる以上のおいしさだと思いました。特にびっくりしたのが名古屋コーチンのお肉。噛むごとに味わいが増してくるような部位もあれば、一口噛んだだけでものすごくジューシーだったり、皮はとろとろだったり…。一口、一口、食べるごとに味わいに変化があるのです。あと見逃せないのが、お出汁。数種類の醤油と本みりん、「純系名古屋コーチン」から丁寧にとったガラスープを合わせて作られているんだそうで、香りも味もしっかり。コーチンの卵の濃厚味わいと絡んですっごくおいしかったです。

ごはんさえ炊いておけば、わずか5分で贅沢な名古屋コーチンの親子丼が完成しました。

■卵を混ぜる道具「たまごのなめらかスティック」がスゴイ☆

実際に作ってみたら、この卵スティックをわざわざ添付している意味がよくわかりました。すごく使いやすい！親子丼を作るときの卵のかきまぜ具合と火入れのポイントだけしっかりつかめばお店みたいな食感の親子丼が誰でも簡単に再現できます。

お中元やお歳暮にもおすすめ！名古屋を旅した気分になれるミールキット

立派な箱に入って届くので、お世話になっている大切な人への季節の贈りものにもよろこばれそう。名古屋コーチンのお肉や卵って、なかなか都内のスーパーでは手に入りにくいので、スペシャル感があってテンションが上がりました。

コロナが落ち着いたら、また名古屋にもご飯食べに行きたいな。

■名古屋コーチンの親子丼♡お肉とタレは冷凍できます！

この商品は4食セットでの販売されてて、消費期限は発送日含めて5日。でもでも、お肉とタレは冷凍保存できるので、一人暮らしの人や拙宅のような夫婦だけの少人数な家庭にも使いやすくていいと思います。

おうち時間をグッと楽しくしてくれるお取り寄せ！食卓にプチ贅沢を

それにしてもコロナ、いつになったら収束するんでしょうねぇ。短期決戦で済めば、自粛生活もなんとか勢いでがんばれそうなものでしたが、こうも長丁場となると、家で自分の作る味付けの料理に飽きちゃったという主婦の人も多いのでは？（←実は私がその一人です。）

出典：純系名古屋コーチン親子丼セット4人前｜mizutoku公式サイトより

今回、この名古屋コーチンの親子丼のミールキットをお取り寄せしてみて、ふと思ったのです。プロの味付けってやっぱすごい。使われている材料もお出汁も全部計算されているおいしさだから、当たり前だけど家でつくるいつもの親子丼とぜんぜん違うのですよ。

家族みんなハッピーな気分になれました。「究極の純系名古屋コーチン」をお取り寄せして、おうちでのプチ贅沢を楽しんでみてくださいね。