寒天がスゴイらしいよ！

最近メディアで何かと熱い注目を集めている寒天。
たまたま和菓子屋さんで棒寒天を見つけたので、私もさっそくお料理にとり入れてみました。

ゼリーにするよりおかずにしたかったので、とりあえずお肉で巻いてみた。
白だしで味付けた小松菜と玉ねぎと、お水でもどした寒天を肩ロースの切り落としで巻いて
フライパンで焼きながらつゆの素で味付けしてみました。
結構美味しいし、寒天にも味が染みてお弁当にもよさそう。詰めやすいしね♪
もうちょっと味が安定したらまたレシピにしてみようと思います。