敷島製パンの人気ブランド＜Pasco（パスコ）＞がプロデュースするパンキット「L’Oven（ル・オーブン）」が話題です。先日、ESSE onlineにも寄稿した冷凍生地のアレンジパンキットが拙宅の夏休みの食卓で大活躍中。
職人気分を手軽に楽しめる！冷凍のパン生地でメロンパンをアレンジ
冷凍生地のアレンジパンキット(おうちパン職人シリーズ)は、白パン（小麦の匠）６個、クロワッサンシート４個、ブリオッシュメロンパン４個、青森県産ふじりんごのパイ４個が冷凍でセットになってて1,980円 (税込)です。
基本的に、解凍して、形を整えて、発酵させて、クッキングシートをひいた天板に載せて既定の温度と時間でオーブンにいれて焼けばOK！パン作りの面倒な工程をすっとばして、面白い部分だけ楽しめるという超手軽なキット。
パン屋さんで買うより価格もリーズナブルですよね！
メロンパンの生地も、発酵前（右）と発酵後（左）では、こんなに大きさが変わるんですよ。おもしろいよね。
今回は、白パンとブリオッシュメロンパンの冷凍生地を使ってかわいいカメのメロンパンを作ってみました。
◆カメのメロンパンの作り方
解凍したL’Ovenの白パン生地を5個にカット。カメの頭の部分はちょっと大きめにしておくのがポイント。
こんな風にクッキングシートをひいた天板に並べたら、上に解凍したL’Ovenのメロンパン生地を乗せて、30℃で55分このまま発酵させます。発酵の目安はメロンパン生地がもとの大きさの1.5倍くらいになったらOK。
海苔でカメの目をつけて、180℃に予熱したオーブンで10～12分焼いたら完成。
ね、超簡単なのに、お店みたいかわいいパンでしょ。けっこう時間はかかるけれど、パン屋さん気分を味わえる本格冷凍パン生地。パンづくりビギナーにもおすすめです。
今回ご紹介したのはL’Oven（ル・オーブン）の＜冷凍生地アレンジパンキット＞です。
職人気分を手軽に楽しむ冷凍生地のアレンジパンキットです。
解凍から焼成までの簡単なステップで、本格的なパンづくり体験ができます。
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