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安心の日本製<ビタクラフト>の抗菌まな板が超優れものだった件

毎日台所でお料理をする主婦。春はキッチン用品を新調しませんか?新しいものを使うと気分が明るくなります。実際に自分で購入して使ってみた<ビタクラフトの抗菌まな板>の本音レビューをご紹介します。

まな板の選び方!替えどきや寿命、包丁との相性は?

まな板の選び方!替えどきや寿命、包丁との相性は?

アルコールや漂白剤などで消毒しやすいプラスチックやゴム製の家庭用まな板の寿命は約2年くらいと言われています。しかし、家庭ごとの使い方や頻度によって、状態はまちまち。

黒ずみや汚れが洗っても落とせなくなったり、包丁の傷が目立ってきたなと感じたら、買い替え時です。私も「今じゃなくてもいいんだけどな」と思いながら、昨今のコロナ騒ぎで家のなかを徹底除菌中。この際、古いまな板も買い替えようという結論になりました。

まな板の素材は木製・ゴム製・プラスチック製の3つが主流

プロっぽくって長く愛用するなら木製のまな板がおすすめですが、生ものを取り扱った後の漂白剤除菌ができないのが気になるので、私は家庭で使うならゴム製かプラスチック製がイイと思っています。

まな板の素材は木製・ゴム製・プラスチック製の3つが主流。包丁の切り心地もチェック

以前、100均でガラスのかわいいまな板を見つけたのですが、包丁の刃がカツカツ傷みそうだったのですぐに使うのをやめました。プラスチックも値段が安いというメリットはありますが、硬いとやっぱり包丁の刃の切れ味が落ちる気がして、今回もゴム製で探していたのですが、木・プラスチック・ゴムすべての利点を取り入れた新素材で作られたまな板を見つけました。

半永久の抗菌力!食洗器にも対応している軽量まな板

半永久の抗菌力!食洗器にも対応している軽量まな板

今回、実際に買って使ってみたアメリカの調理器具ブランド<Vita Craft(ビタクラフト)>のまな板は素材が木でもプラでもゴムでもない新素材!

◆新素材!特殊エストラマーの合成樹脂類

新素材!特殊エストラマーの合成樹脂類は木製・ゴム製・プラスチック製のまな板のいいところどり!

環境ホルモンなどの有害物質不使用という合成樹脂で作られたまな板です。

特殊な抗菌剤を練り込んでいるため、大腸菌などが付着しても、抗菌剤の働きで増殖を抑えます。
さらに食品衛生法に適合。環境ホルモンなどの有害物質も不使用ですので安心してお使いいただけます。

※SIAAマークは、ISO22196法により評価された結果に基づき、抗菌製品技術協議会ガイドラインで品質管理・情報公開された製品に表示されています。

引用:ビタクラフト 抗菌まな板公式サイトより

無加工品と比較した滅菌率は99%以上もあるそう。しかもこの抗菌力は半永久に続くというから、キッチン用品を長く愛用したい人にも嬉しいですね。

◆水切れよくって食洗器もOK

出典:ビタクラフト 抗菌まな板公式サイトより

特殊エストラマーで出来ている<ビタクラフト>のまな板は、水はじきの良さも魅力です。洗った後も水分が残っていると雑菌が増えそうで心配ですものね。

そしてこのまな板、耐熱温度は130℃!煮沸・熱湯消毒はもちろん、食器洗い機・食器乾燥機も使えるので、働き盛りの女性にとっても助かるアイテム。

◆包丁の刃あたりが柔らかくて切り心地が最高!

私が、この <ビタクラフト> のまな板を一番おすすめしたいポイントはやわらかい切り心地にあります。ゴムにもプラスチックにもなかった、木製のまな板に一番近い切り心地。食材も滑らないし、薄くて軽いのに、本当に刃の当たった瞬間の切り心地がソフトで驚きました。

水切れよくって食洗器もOK!薄くて軽くて耐久性抜群のまな板です。日本製なので安心。

厚さは約6mm。薄くて軽いのにすごい。似たような合成樹脂のまな板は他にもありますが、私が探した限り、中国や韓国で作られている商品が多かったです。 <ビタクラフト> は安心の日本製ということもあり、購入を即決しました。

ビタクラフト> のまな板を買って後悔してるポイント

<ビタクラフト> のまな板を買って後悔してるポイントも本音でレビュー。

ひとつ、買った後に失敗したなーと思ったのは、色を黒にしてしまったこと。

出典:ビタクラフト 抗菌まな板公式サイトより

ブラック・ベージュ・グリーン・ピンクの4色から選べるのですが、なぜ、大好きなピンクにしなかったんだ私。「食材が映えそうだよ」「かっこいいじゃん」という夫の言葉に、色をあまり深く考えないで選んでしまいました。

汚れが付きにくいとは言っても黒だとみにくいので、ピンクとか清潔感のあるグリーンにすればよかったと今更ちょっと後悔しています。ずっと愛用するならなおさら!

<ビタクラフト> のまな板を実際に使ってみた感想をご紹介しています。

でも、総合的には軽くて衛生的で、使い心地も最高にいいので、すごく気に入りました。春からの新生活をはじめる人も、まな板って値段も種類もピンキリですが、こだわったものを選びたいなという人は、この <ビタクラフト> のまな板、めちゃめちゃおすすめです!

【INFO】

今回ご紹介した商品は <ビタクラフトの抗菌まな板> です。

抗菌力・刃あたり・水切れ・食洗器対応・軽量・国産と様々な観点からみても、総合力が高いまな板です。約370mm×240mm×6mm。

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