365日、ガチで毎日、成城石井に通っているヘビーユーザーの私が通ります。今日のおやつは宇治抹茶のポルボローネ。
スペイン生まれのお菓子「ポルボローネ」とは？
成城石井desica 和三盆ポルボローネ 120g
ポルボローネとは、スペイン発祥のクッキー菓子・ポルボロンのこと。スペイン語でパウダーを意味する「polvo（m）」が語源になってるんですよ。クリスマスやお正月、結婚式など、おめでたいシーンでよく登場するお菓子です。
ほろほろとした優しい食感がまるで雪どけのような儚さを感じさせてくれます。そんなポルボロン、現地では、口の中に入れて溶けてなくなる前に「ポルボロン、ポルボロン、ポルボロン」って3回言えたら幸せが訪れるという言い伝えもあるんです。
成城石井にはいろんな味のポルボローネが売ってる
ポチップ実は、成城石井のdesicaシリーズではいろんな味のポルボローネが売ってるんです。ネットだと有機ほうじ茶やえびすかぼちゃや黒蜜きなこ、アールグレイなど6種がセットになっている商品も。
ちなみに今日、私がお店で買ってきたのは宇治抹茶のポルボローネ。京都産の濃厚な宇治抹茶がホロホロしたポルボローネのいいアクセントになっています。
スペインのポルボロンにはラードが使われているんですが、成城石井のポルボローネにはバターがふんだんに使われているんです。成形できるぎりぎりまでバターをたっぷり使っているそう。贅沢ですよねぇ。私はスペインのものより、成城石井のほうが好きです！日本人に食べやすい感じにアレンジされているポルボロンって感じ。
■イチオシは和三盆のポルボローネ！癖がなくって何にでもあう
私が一番よく買うのが和三盆。素朴な味わいなので、コーヒーにも紅茶にもほうじ茶にも、とにかくどんな飲み物にもよく合います。
フランス産の小麦粉やアカシア純粋蜂蜜など素材にもこだわっているのも成城石井ならでは。フレーバーによって、形が少しずつ違うのもポイントです。
「ポルボロン、ポルボロン、ポルボロン」ってつぶやいて、幸せな気持ちを届けてくれるポルボローネ。明日のおやつにぜひいかが？
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