超浅煎りのコーヒー豆を注文できる赤坂の「豆虎」

家でも時間があるときは、自分でハンドドリップ！すごく簡単だし、ふわっと香るコーヒーの匂いは、朝のバタバタしている時間をとても豊かなものにしてくれます。今回は、ちょっとこだわりたいコーヒー豆に関するお話。

珈琲アローで飲んだ琥珀色のコーヒーが恋しくて！

以前、旅行で滞在した熊本城からほど近い、花畑町にある（アーケードからも徒歩圏内だよ）とっても素敵な純喫茶「珈琲アロー」で飲んだ、至極の一杯が未だに忘れられず…！

焙煎のプロでもある赤坂の「豆虎」さんで、写真を見せたり味わいの説明をしたり（←かなり必死な私）、試行錯誤していただいて、家でもあの味を楽しめる超浅煎りの豆をつくっていただきました。

風味も味もバッチリ！感謝しかありません。あの日の思い出が、朝のコーヒータイムによみがえってくるようで、毎日しあわせ。