すっかり新年あけてしまいましたが、年末のアレコレから
溜まっているお料理の写真など、コツコツとアップしていこうと思いますので
本年もよろしくお付き合いお願いします。
新年最初のポストは年末のクリスマスおうちディナーのお話し。
ついにBOUZY ROUGEをあけました☆
まずはエディションの下村シェフのレシピで作った
カダイフを纏った車エビ
これはオリジナルのポルチーニのポタージュ。
海鮮サラダと、マリーナ先生のレシピで作ったターキーのグリル。
ケーキは今年はさすがに手が回らなかったので
リッツで買ってきました。
アルザスあけてから、記憶ないままウィスキーに突入し
楽しいクリスマスでしたｗ
めでたしめでたしな年末です。
